マム蒸留所は、ベトナム人男性の物語、つまりワインを一口飲むことでベトナムを発見する物語を伝え、ベトナム人が誇りに思うに値する純粋なベトナムのフルーツと花のワインのコレクションをお届けし、ベトナムの真髄を世界中の友人に伝え、繋ぐ存在になることを目指しています。